テーマ:お食事

栄養バランスのとれた食事

ウェルネス中島では、栄養士の資格を持たれた方がメニューを組み、 栄養バランスのとれた食事の提供をさせていただいています。 デイサービスなどでお出かけになる方もいらっしゃるので、 朝と夕食事には、皆さんで一緒に食事するのが、日課となってます。 皆さんの無事な顔を拝見すると、一安心するスタッフ一同でした。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

新年 おせち料理

あけまして、おめでとうございます。 今年も、皆さん、良い年であります様に。 今日も、朝から豪華な食事と、お雑煮を食べて、 入居者様皆さん、笑顔のスタートになりました。 私達スタッフ一同も、今後も事故無く無事に過ごせるよう、 頑張っていきたいと思っていますので、宜しくお願い致します。        …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

お食事会

昨晩の夕食は、巻き寿司に、おでんに、漬物に・・・。 みんな、手造りの家庭的な食事に大喜び!! そして、いざビンゴ大会が始まると、 「まだ私は当たらない・・・」と落ち込む方もいらっしゃいました。 それでも、ビンゴの景品を広げ、笑顔を見せる皆さんの姿を 拝見していると、心温まる、そんな時間を過ごせたスタッフ達で…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ウェルネス中島の食事風景

ご近所にお住まいの方もお食事だけに来られたりしています。 食事付きマンション ウェルネス中島から徒歩5分以内の近隣マンション、アパートに住みませんか? ウェルネス中島を中核とし、その徒歩5分以内の近隣マンション、アパートを含めたウェルネスビレッジの構築を目指しています。 ウェルネスビレッジ構想とは …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

感謝して食べていただいて感謝

こういう気持ちって大事ですね。 介護付きマンション ウェルネス中島でもこういった気持を大切にお食事を提供したいと考えています。 以下ご参照ください。 介護の現場(介護食)- 「感謝して食べていただいて感謝」  「感謝して食べていただけることに、感謝している」。特別養護老人ホーム「親の家」(東京都武蔵野…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

毎日の食事だからこそ工夫が必要

高齢者住宅でも毎日の食事だからこそ工夫が必要 人間にとって食というものは、子どもであれ、大人であれ、高齢者であれ共通してとても大切なものです。 食事にはさまざまな意味があり、生きるための原動力です。 さらに言えば食事はきちんと口から摂取しなければいけません。 さまざまな嗜好がある中、高齢者住宅でも利用する人たちの…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

治療食の提供

介護付き高齢者の住まい ウェルネス中島では、治療食の提供も行っております。 治療食のポイントについて、詳細が記載されたサイトがありましたのでご紹介します。 http://www.nichidan-inc.co.jp/nutrition/cure.php ◎エネルギーコントロール食 エネルギーコントロー…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

一足お先に クリスマス第一弾

昨日はシニアハウス ウェルネス中島の一足早いクリスマス第一弾を 「ふれあい交流サロン お茶しましょ」 にて行いました。 第二弾は23日の予定です。 チーズフォンデュと串あげ、大人気でした。自分で揚げるのが楽しかったようです。 手作りケーキも美味しいとの評判でした。 23日も楽しみです。28…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

収穫祭

昨日はR☆Sジンジャー 高柳代表が主催する収穫祭が高齢者シニアマンション ウェルネス中島にて行われました。 20名以上の料理を作ってくださり、皆さんおいしくいただきました。 尚、高柳代表は発達支援児童と親のための料理教室もボランティア開催しており、それに関する記事もボラナビHPに 掲載されています。 以下、転載して…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ボランティアの方が電子ピアノで生演奏してくれます

高齢者向け住まい ウェルネス中島では、毎週火曜日、木曜日、金曜日の週3回お昼時、ボランティアの大島さんが来てくださり、電子ピアノを生で弾いてくださいます。 ご入居者様からリクエストをいただき、お好きな曲を昼食をいただきながら聴いていただけますので、皆さん大喜びです。 大島さんはご自宅(豊平区美園、地下鉄美園駅すぐそば)で子供…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

食事だけ高齢者住宅ウェルネス中島のふれあい交流サロンで食べたい

普通のマンションやアパートに住んで、食事だけ高齢者住宅ウェルネス中島のふれあい交流サロンで食べたいというご希望が寄せられています。 高齢者マンション ウェルネス中島にお住まいの方だけにしか食事を提供しない というわけではありません。 近隣にお住まいで食事のときだけ来たい方、もちろん大歓迎です。 一般の食堂やレストランで…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

お食事の好き嫌いアンケート

ウェルネス中島では随時、ご入居者様の好き嫌いアンケートを行い、かなり細かい嗜好調査を行っております。 今月は新規のご入居者様が2名おられますので、現在アンケートの聞き取りをお願いしている最中です。 中には、パンや麺類はお嫌いな方もおられ、その場合、介護付きシニア住宅 ウェルネス中島ではご飯を替わりにご提供しております。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

高齢者マンションの夕食のメニュー

高齢者マンション ウェルネス中島では、どんな食事が出るんですか? という質問も時々いただいております。 数ある高齢者住宅の中でも味、素材には自信があります。 調理師免許、栄養士資格、あるいは北海道マイスターの有資格者が作っており、ご入居者様からの評判も上々です。 ぜひ、食事つき見学会 (無料)にお越しください。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ご飯とみそ汁 手作り味噌とお米の仕入れ先 

本日サポート会の代表世話役の方が来館されました。 主な打ち合わせ事項は今月20日の敬老会の内容打ち合わせと、年間行事計画、さらなる美味しいみそ汁とご飯の提供のための手作り味噌とお米の仕入れ先の相談でした。 ご飯とみそ汁、高齢者向け賃貸住宅であるウェルネス中島では、とことん追及していきます。 コストとの戦いはありますが・…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

高齢者専用賃貸住宅の毎日3食のお食事

高齢者専用賃貸住宅にお住まいのご高齢者様の毎日3食のお食事のご用意をされる中、毎回利用する方が少しずつ減り、外食で済ませる方も増えてきたと、嘆いている高齢者住宅もあります。 また、食事の時間はほぼ同時刻で、出来たての食事を一斉に用意することも悩みの種という高齢者住宅もあります。 お食事はご入居者様が日々の暮らしの中で、楽しみ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

無事、入居完了

本日の新しい入居者様の引っ越しも無事終わりました。 2LDKにお一人でお住まいになります。 なぜ、2LDKにされたかというと、やはり荷物が多いからということでしたが、実際4トントラックびっしりでした。 クロネコヤマトさんの引っ越しでしたが、作業はしっかり丁寧に行われていました。 写真は、本日の夕食メニューです。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

脳梗塞予防の食事を考える

脳梗塞予防の食事について留意点をまとめてみました。 高齢者住宅ウェルネス中島では、過去に軽い脳梗塞を起こした方もご入居されており、脳梗塞予防のための食事提供にはかなり配慮しております。 さて、脳梗塞の食事とは、どんな感じの食べ物なんでしょうか。 脳梗塞の食事で気をつけたい物の代表格は、塩分です。 そして動…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

福祉食事サービスに伴う食品衛生管理について

今日は厨房のスタッフといっしょに、食品衛生管理について勉強しました。 いずれにしても、食中毒など発生させないよう、万全の体制で臨みたいと思います。 以下札幌市保健所のHPより抜粋 札幌市保健所 > 食品保健 > 福祉食事サービスに伴う食品衛生管理について   福祉食事サービスを提供する皆さんへ       …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

マイ箸、マイカップ

食事の際に使う、箸、湯のみ、お椀、お盆などに関しまして、ご自分の愛用の物を使いたいというご希望がある方には、その方の愛用品で食事提供しております。 皆さん、愛着やら思い入れのある物があるようで、スタッフも扱いに配慮しております。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

食事のメニューの見直し

現在、食事のメニューの見直し作業を行っております。 入居者様よりご意見をいただきながら、より栄養バランスのよい、美味しい食事を提供したいとの考えからです。 人それぞれ嗜好が違いますので、簡単な作業ではありませんが、改善効果が表れるよう作業を頑張りたいと思います。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more